منتدى الدراويش
<TD class=style3 align=middle>
<DIV align=center>
<TABLE class=tborder border=1 cellSpacing=0 borderColor=#743734 cellPadding=0 width="100%">
<TBODY>
<TR>
<TD class=style1 width="100%">
<DIV class=navbar align=center>أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم <BR> إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتديات يشرفنا أن تقوم <A title="تسجيل عضوية جديدة " href="ضع رابط التسجيل هنا" target=_self>بالتسجيل بالضغط هنا</A> ، أما إذا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بتسجيل <A title="تسجيل الدخول " href="ضع رابط تسجيل الدخول " target=_self>الدخول بالضغط هنا</A> .  لو رغبت بقراءة المواضيع و لإطلاع فقط  فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.</DIV></TD>
<TD style="PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px" class=style1 noWrap>
<FORM method=post action= ضع رابط الرئيسيه لديك >
<TABLE style="WIDTH: 160px; HEIGHT: 30px" border=1 cellSpacing=1 borderColor=#743734 cellPadding=2 width=160>
<TBODY>
<TR>
<TD class=style1 width="45%" align=right>:الأســـــم</TD>
<TD class=style1><INPUT maxLength=45 size=10 name=username></TD></TR>
<TR>
<TD class=style1 align=right>:كلمة السـر</TD>
<TD class=style2><INPUT maxLength=45 size=10 type=password name=password></TD></TR>
<TR align=middle>
<TD class=style1 colSpan=2><INPUT type=hidden name=redirect><INPUT style="WIDTH: 60px; HEIGHT: 25px"
منتدى الدراويش
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الدراويش


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولأرز ايراني 790288888أرز ايراني 190424889رفع صور الدراويشاحدث العاب الفلاش
ترحيب: اهلا وسهلا بكم في منتدى الدراويش والله حي الله بكل عضو جديد تحياتـــــــ الاداره ـــــــي
اخر الاخبار:تحت الانشاء
افضل الاعضاء . . . ...افضل مشرف:تحت الانشاء ....افضل عضو:تحت الانشاء ...افضل مراقب:تحت الانشاء ....العضو النشيط:تحت الانشاء

منتدى الدراويش :: العيلة بالليلة :: اكلات لذيذه
 

 أرز ايراني

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
silver-river
درويش يتطور
درويش يتطور
avatar


عدد المساهمات : 45
نقاط : 65
تاريخ التسجيل : 03/06/2011

أرز ايراني Empty
مُساهمةموضوع: أرز ايراني   أرز ايراني I_icon_minitimeالأحد يونيو 19, 2011 9:46 pm
أرز ايراني 32677khleeg


[SIZE="5"]المقادير[/SIZE]

[SIZE="4"] أكواب من الأرز الطويل الحبة (أرز إيراني )
لحم الكفتة
كوب سمنة أو زبدة ونصف الكوب من اللبن المروّب
ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الهال
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحريف
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
بصلات كبيرة بيضاء
فصوص ثوم
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل
نصف ملعقة صغيرة من الكاري
نصف كوب من اللوز المقشر والمقطع طولياً والمحمّص[/SIZE]

[SIZE="5"]طريقة التحضير
[/SIZE]

[SIZE="4"]يوضع اللحم في وعاء. يقشر الثوم ويهرس مع القليل من الملح. يضاف اليه الزنجبيل، وكبش القرنفل، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحريف، والهال. يضاف هذا الخليط إلى اللحم مع الكاري واللبن. يخلط المزيج جيداً ويترك جانباً.
يقشر البصل ويفرم ناعماً ويقلى في نصف كوب من الزيت أو السمنة حتى يحمّر، ثم يصفى من الزيت ويضاف إلى مزيج اللحم ويخلط معه. يترك المزيج جانباً لمدة ساعة ونصف الساعة.
يسلق الأرز المنقوع في قدر من الماء المغلي المملّح لمدة دقائق فقط، ثم يوضع في مصفاة ويسكب فوقه الماء البارد ويترك ليجف قليلاً .
يوضع اللحم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ويقلى حتى ينضج.
تسكب ثلث كمية الأرز المسلوق في قدر نظيفة وفوقها ثلث كمية اللحم ثم ثلث كمية الأرز وبعدها ثلث كمية اللحم وأخيراً ثلث كمية الأرز للحصول على ثلاث طبقات من كل من اللحم والأرز.
تسخن بقية السمنة على النار مع السمنة التي استخدمت لقلي البصل وتصب فوق طبقات الأرز واللحم. تغطى القدر وتدخل إلى فرن حرارته درجة فهرنهايت لمدة ساعة كاملة.
يقلى اللوز المقشر ويوزع فوق محتوى القدر للزينة قبل تقديم الطبق[/SIZE]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اكليل الجبل
درويش يتطور
درويش يتطور
اكليل الجبل


السمك عدد المساهمات : 96
نقاط : 179
تاريخ التسجيل : 17/06/2011
العمر : 27

أرز ايراني Empty
مُساهمةموضوع: رد: أرز ايراني   أرز ايراني I_icon_minitimeالأحد أبريل 01, 2012 6:31 pm
ممممممممممم
سلمت يداكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أرز ايراني
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الدراويش :: العيلة بالليلة :: اكلات لذيذه-
انتقل الى: